安家在約堡

第一次喝愛爾蘭咖啡是在上週的周末,在公婆家裡,

公公說今天要調製特別的飲料給大家喝,安爸在旁附合的說”妳一定要嚐嚐我爸調製的愛爾蘭咖啡”

”當然”我回應著順手抓了桌上的杯子,想給自己倒杯水喝,天氣太熱啦,喝水先比較重要,

但是手上握的杯很快被公公”奪”走,還沒開口說”不用了啦,我自己去倒”

才發現原來我拿走的杯是愛爾蘭咖啡專用杯,好險!話沒出口.

愛爾蘭咖啡原來是一種含有酒精的咖啡加上威士忌、奶油、糖混合攪拌而成,

而愛爾蘭咖啡專用杯是一種耐熱杯,製作過程中需要烤杯來去除酒精，這樣酒香與咖啡才能調和一起.

咖啡、威士忌、奶油、糖, 我都沒問題.

我的問題是,為什麼是我嫁到安家後的十餘年,才能喝到愛爾蘭咖啡啊?

已經融合奶油的愛爾蘭咖啡(被我喝的有點髒),在燦爛的午後陽光下…後來我才發現,場景不對啊

尤其是在我知道它的故事後,氣氛該悽涼點才是.

跟我手中握著一模一樣的愛爾蘭咖啡專用杯,是長這樣的

剛泡好的愛爾蘭咖啡應該是這樣的

被我喝過有點髒又不符合淒美氣氛的愛爾蘭咖啡是這樣的

沒有經過愛爾蘭咖啡的情緒發酵,在陽光燦爛的午後下,玩的興高采烈的小朋友

愛爾蘭咖啡的故事

有人說愛爾蘭咖啡是都柏林機場酒保為了一位美麗的空姐而調制的。

酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩，因為一見鐘情，酒保非常喜歡這位空姐，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美，可是她每次來到吧臺，總是隨 著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。而這位酒保擅長的是調雞尾酒，他很希望女孩能喝一杯他為她親手調制的雞尾酒。后來他終于想到了辦法：將愛爾蘭威士 忌與咖啡結合，成為一種新的飲料，然后將它取名為愛爾蘭咖啡，加入menu里，希望女孩能夠發現。

可惜這個女孩不是細心的人，所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧臺內做他份內的工作，然后期待女孩每隔一段時間的光臨。后來她終于發現了愛爾蘭咖啡，并且點了它。而她也成了第一位品嘗愛爾蘭咖啡的客人。

女孩之所以成為第一個品嘗愛爾蘭咖啡的人，是因為酒保做了兩份不一樣的menu,一份是深咖啡色的，一份是淺咖啡色的，只有那位婦女孩才可以看到專門為她制作的那份特殊的menu.

從酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，經過了整整一年的時間。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下了眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑后發酵的味道。

那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們兩人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事， 酒保則都教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說farewell,即不會再見的再見。他最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時，就問了她一 句：Want some teardrops?

他是希望她能體會思念發酵的味道！

空姐回到舊金山家后，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現。后來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，不過卻始終不明白為何酒 保會為她：“Want sone teardrops?”沒多久，空姐開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來，這就是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭 都柏林機場，卻盛行于舊金山的原因。

空姐走后，酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人，會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒，而在舊金山咖啡館喝到它的人，會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡.